Benefícios do Amaranto.
17/03/2015
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Além disso, as fibras do amaranto também ajudam a diminuir o absorção do colesterol e a aliviar a prisão de ventre.
Outros benefícios do amaranto podem ser:
- Reforçar o sistema imunológico: pois é rico em antioxidantes que são substâncias que fortalecem as células do sistema imune;
- Combater o câncer: devido a presença de antioxidante esqualeno que diminui o afluxo de sangue aos tumores;
- Controlar o diabetes: porque tem pouco açúcares;
- Ajudar na recuperação muscular: por ter uma boa quantidade de proteínas;
- Combater a osteoporose: por ser fonte de cálcio.
Além de todos esses benefícios o amaranto está também especialmente indicados para os celíacos porque é livre de glúten.
A dica da nutricionista Eliane B. Flamia Cotrim, quanto ao uso deste cereal é para que seja adicionado nas preparações alimentícias de diversas formas, como introdução no arroz integral , cozimento de feijões, batidas como vitaminas, nas saladas de frutas, com iogurte, em farofas substituindo a farinha de mandioca, nos bolos e tortas substituindo a farinha de trigo, e, também serve de decoração em saladas.
Nas nossas lojas dos Supermercados Planalto você encontra esse cereal rico em benefícios para a sua saúde.
