Ingredientes

- 1 dente de alho picado;
- 1/2 cebola pequena ralada;
- 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz cru;
- Sal a gosto;
- 3 xícaras (chá) de água fervente;
- 150g de castanhas picadas (nozes, amêndoas, avelã e castanha-do-pará);
- 150g de frutas secas picadas (damasco, tâmara e pera);
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal;
- Salsa e cebolinha picadas a gosto.

Modo de Preparo

Em uma panela, doure as frutas na manteiga, com exceção das tâmaras e damascos.
Misture com as amêndoas e continue mexendo bem.
Acrescente o arroz cozido, as tâmaras e o damasco, e mexa mais um pouco.
Enfeite com algumas frutas inteiras, salsa a cebolinha.