Ingredientes

- 3 ovos grandes inteiros;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente;
- 1 colher (sopa cheia) de aveia em flocos;
- 1 colher (sopa) de amido de milho;
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 100 g de tâmaras picadas;
- 100 g de uvas passas brancas sem sementes;
- 100 g de figos cristalizados picados;
- 100 g de avelãs picadas;
- 100 g de nozes picadas;
- 100 g de amêndoas sem pele picadas;
- 100 g de ameixas pretas picadas.

Glacê branco para bolo de Natal

- 2 xícaras de chá de açúcar cristal;
- 4 colheres sopa de suco de laranja
raspas de 1 laranja;
- Cerejas para decorar (dica: se encontrar cerejas verdes, mescle com as vermelhas).

Modo de Preparo

Bata, em uma batedeira, o açúcar com os ovos até dobrar de volume.
Acrescente o amido de milho, a aveia e a manteiga, mexa bem e bata na velocidade mínima só até homogeneizar.
Acrescente a farinha de trigo e mexa com uma colher,
Retire da batedeira e misture os ingredientes restantes e bem picadinhos ou triturados (as frutas secas), seguindo a ordem indicada e tendo o cuidado de não bater a massa;
Coloque em forma redonda de 2,5 L untada;
Coloque no forno preaquecido por aproximadamente 1 hora a 180°C.

Glacê branco

Dilua o açúcar no suco de laranja em banho-maria, sem parar de mexer. Junte as raspas de laranja e espalhe sobre o bolo, deixando escorrer delicadamente. decore com as cerejas, além de fios de ovos, nozes, e o que a imaginação permitir.