Ingredientes

2 Tainhas de aproximadamente 1,5kg
Alecrim
1 cebola cortada em rodelas
2 tomates lavados em rodelas
1 pimentão verde
1 cabeça de alho
5 limões grandes
2 colheres (sopa) maiosene
Azeite para regar
Sal
Pimenta-do-reino

Modo de Preparo

1.Temperar o peixe de véspera com alho, limão, sal e pimenta-do-reino;
2.Forrar uma assadeira com a cebola em rodelas, tomate e pimentão;
3.Colocar o peixe sobre essa cama e passar maionese por cima e adicionar mais um pouquinho de alecrim;
4.Regar com azeite;
5.Levar ao fogo médio por aproximadamente 40 minutos.