Ingredientes

Para cobertura de morangos:
2 xícaras de chá de Morango picados
1/2 xícara de chá de Vinho branco seco
1 colher de sopa de Açúcar
1 colher de sopa de margarina

Para montar:
500 gramas de Creme de leite fresco
300 gramas de suspiro pequenos
1 xícara de chá de Mamão formosa firme cortado em cubos pequenos
1 xícara de chá de Manga palmer firme cortada em cubos pequenos
1 xícara de chá de Uva sem sementes (Tompson) cortada em cubos pequenos
1 Maracujá

Modo de Preparo

Para cobertura de morangos:
Numa panela, coloque todos os ingredientes da cobertura e cozinhe por 5 minutos ou até obter uma mistura homogênea parecida com uma calda.

Para montar:
Na batedeira, coloque o creme de leite e bata até obter o chantili.
Numa vasilha grande e transparente, coloque a metade dos suspiros, a metade do chantili, o mamão, a manga, a uva e o maracujá. Cubra com outra camada de suspiros, o restante do chantili e finalize com a cobertura de morangos. Sirva em seguida.

Dica: Depois de cortar todas as frutas, reserve-as na geladeira até o momento da montagem. Monte o merengue apenas no momento de servir para não perder a textura crocante dos suspiros.