Ingredientes

200g de massa cozida (ou 500g)
1Kg de Coração de Frango Pena Branca cozido em água e fatiado
1 xícara de cebola picada
1 colher (de chá) de alho picado
2 colheres (de sopa) de óleo composto sabor alho
4 folhas de sálvia
5 xícara de molho de soja
1 pimentão vermelho picado
Água (o quanto baste – aproximadamente ½ xícara)
Amido de milho (aproximadamente 1 colher de sopa rasa)

Modo de Preparo

Doure a cebola no óleo, junte o alho, coloque o coração de Frango Pena Branca, a sálvia, o molho de soja e o pimentão, adicione um pouco de água e, depois que o pimentão começar a amaciar, engrosse o molho com um pouco de amido de milho.
Sirva com a massa.