Ingredientes

1 1/2 de Costeletas de Porco
Porção de Cogumelos Laminados
Polpa de tomate
1 Cebola
3 Dentes de Alho
1 Colher de Azeite
1Copo de Vinho branco
2 Folhas de Louro
Sal e Pimenta do Reino a Gosto
2 Latas de Salsichas de conserva

Modo de Preparo

Temperar as costeletas com sal e pimenta e deixar repousar.
Fritar as costeletas no azeite até ficarem douradinhas de ambos os lados.
Reservar as costeletas.
No molho de fritar as costeletas juntar a cebola, os dentes de alho e o louro.
Deixar cozinhar até a cebola ficar macia.
Adicionar depois a polpa de tomate, o vinho branco e os cogumelos e deixar apurar.
Juntar as costeletas ao molho anterior e as salsichas cortadas às rodelas.