Ingredientes

1/2 xícara de margarina
3 ovos inteiros
1 laranja pêra com casca cortada em 4 partes, sem sementes e sem a parte branca central
1 xícara de chá de açucar
1 1/2 de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

No liquidificador, bata a margarina, os ovos, a laranja, o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó. Desligue quando a massa estiver bem homogênea.

Preaqueça o forno em temperatura média (200º C).

Unte e polvilhe uma forma grande de furo central (20 cm de diâmetro) com margarina e polvilhe farinha de trigo. Despeje a massa e asse por 40 minutos ou até a superfície ficar dourada. Desenforme e sirva quente ou frio.