Ingredientes

Massa:

4 ovos

2 xícaras (chá) de leite

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de azeite ou óleo

1/2 xícara (chá) de queijo ralado (parmesão)

1 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

2 latas de atum

1/2 cebola picada

2 tomate picado em cubinhos

2 colher (sopa) de azeitona verdes

1/2 xícara (chá) milho verde cozido

1/2 xícara (chá) cenoura em conserva

2 colheres (sopa) de salsinha picada

Pimenta do reino moida a gosto

Modo de Preparo

Bater no liquidificador os ovos, o leite e o azeite, acrescente aos poucos a farinha de trigo, o sal, o fermento e o queijo ralado , bater até ficar uma massa consistente.

Em uma assadeira untada coloque metade da massa, acrescente o recheio distribuindo de maneira uniforme, cobrir com o restante da massa, para um toque final salpique sobre a massa queijo ralado (parmesão) e salsinha picada.